STEP1、丝瓜刨皮，切成两段即可，放入长碟中

STEP2、我一个人吃一根就够啦，要是家里人多就准备2根吧，3根4.5.6.7.8.9根，开心就好

STEP3、直接放入蒸锅，开大火，水开后蒸5分钟就可以蒸软了，看样子，筷子轻轻撮一下看反应如何，服不服软，服软就停火吧。

STEP4、清蒸离开不蒜米，蒜米有菌作用，但是吃多了口味确实比较浓，呼气的瞬间……额，建议吃完马上漱口再含一颗口香糖，不影响身边的人，完美！

STEP5、蒸好以后，锅中烧油，依然小火煎一下蒜米，待香味扑鼻以后倒入小米辣，还有少量的盐，一点就好，鸡精一点点，耗油1大勺，煮开淋在丝瓜上面。

STEP6、这个季节的丝瓜水分充足，加了点耗油更加清甜可口，清蒸能够锁住水分，而且营养价值也高，有点后悔，应该蒸两根的，太少了，一会就吃光了。