STEP1、我是超市买的腊肉，洗净切片，切薄点好出油

STEP2、包菜已经，手撕成小块，一定一定要手撕，切的烧起来吃起来完全不一样

STEP3、蒜拍一下切开，生姜切起吧，干辣椒切小段，我试过放和不放干辣椒还是有区别的，放了就香很多

STEP4、锅里放油，放入腊肉，小火煸出油，差不多腊肉都皱皱的，放入蒜姜干辣椒翻炒，中火

STEP5、倒入包菜，大火翻炒，大火

STEP6、接着放入酱油，料酒片刻火火，放盐，糖少许，继续，接着放入一点点开水，火

STEP7、出锅前放入鸡精，放少许开水是为了让蔬菜更入味爽口，好了，开吃吧