干锅虾
小提醒
配料
- 青虾 （一斤）
- 大土豆 （一个）
- 葱 （两段）
- 蒜 （两瓣）
- 姜丝 （三片切丝）
- 郫县豆瓣 （一勺）
- 盐 （一勺）
- 料酒 （一勺）
- 干辣椒 （根据个人口味）
- 麻椒 （根据个人口味）
- 鸡精 （半勺）
- 海鲜酱油 （一勺）
做法步骤
STEP1、土豆切短粗条 炸熟
STEP2、重新倒入油 加入郫县豆瓣酱 干辣椒 麻椒 姜丝 葱蒜煸香 加入青虾 等虾变色以后加入土豆
STEP3、加入盐 料酒 鸡精 海鲜酱油 翻炒一小会 出锅
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