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干锅


干锅虾


2024-04-26 16:05:32 ,


干锅虾的做法配料表

  • 青虾 (一斤)
  • 大土豆 (一个)
  • 葱 (两段)
  • 蒜 (两瓣)
  • 姜丝 (三片切丝)
  • 郫县豆瓣 (一勺)
  • 盐 (一勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 干辣椒 (根据个人口味)
  • 麻椒 (根据个人口味)
  • 鸡精 (半勺)
  • 海鲜酱油 (一勺)

干锅虾的做法经验之谈

处理虾的时候要去掉虾**和虾线

STEP1、土豆切短粗条 炸熟

STEP2、重新倒入油 加入郫县豆瓣酱 干辣椒 麻椒 姜丝 葱蒜煸香 加入青虾 等虾变色以后加入土豆

STEP3、加入盐 料酒 鸡精 海鲜酱油 翻炒一小会 出锅


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