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红烧


红烧兔肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


红烧兔肉的做法配料表

  • 兔肉 (500g)
  • 辅料:香菇10~15朵,祘头一头
  • 调料:生油,生抽,料酒,蚝油,香油,鸡精各适量。

STEP1、1:兔肉洗净切块,加入料酒、生抽、色   拉油腌制片刻。香菇用温水泡软备用。           

STEP2、      锅烧热放油,放入兔肉煸炒至微黄,加入料酒、生抽、蚝油、甜面酱、开水(浸过肉面),大火烧开转小火焖。

STEP3、    放入香菇和浸泡香菇水,盖上锅盖,焖40分钟,放少许冰糖再焖5分钟。

STEP4、   然后大火收汁,淋入香油和鸡精炒均,装盘即可。


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