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好吃的红烧五花肉炖豆角


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


好吃的红烧五花肉炖豆角的做法配料表

  • 五花肉 (克)
  • 葱 (根)
  • 姜 (片)
  • 酱油 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 盐 (克)
  • 八角 (个)
  • 冰糖 (20克)
  • 豆角 (250克)
  • 桂皮 (1块)
  • 花椒 (10粒)

好吃的红烧五花肉炖豆角的做法经验之谈

一、一,用等到开,倒入料酒去腥,温下,开后的颜色变浅后用温洗净浮沫二、肥的话煸炒时少放油三、一

STEP1、五花肉切成块大小均匀些,烧水去浮沫,水中放料酒和姜去腥,煮到颜色变浅后捞出,控干水分

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STEP2、锅中倒入少量的油,烧热后放冰糖然后转小火熬糖色

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STEP3、炒至糖融化

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STEP4、放葱姜花椒大料和桂皮爆香(超好闻的香料味道)记得开大火哦

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STEP5、倒入五花肉翻炒直到双面变色(我挑选的五花肉肥肉较多所以多煸炒了一些时间,炒过的五花肉不会太腻)

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STEP6、倒入老抽和酱油,个人喜欢颜色深一点的肉肉,可以根据喜好放调料哦,翻炒至颜色均匀,倒入料酒,再翻炒两下,加热水炒过肉的量

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STEP7、乌漆麻黑的五花肉

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STEP8、当当当当五花肉焖上半小时后放入豆角和盐,再焖15分钟左右到豆角软嫩,大火收下汤汁,肉香四溢,肉汁完全被豆角吸收,超级下饭的五花肉炖豆角就完成了,喜欢的给个赞吧

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