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红烧


不放水的红烧鸡爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

不放水的红烧鸡爪的做法配料表

  • 鸡爪 （1斤）
  • 八角 （3个）
  • 老抽 （1勺）
  • 姜 （5片）
  • 香叶 （5片）
  • 生抽 （2勺）
  • 冰糖 （10克）
  • 料酒 （3勺）
  • 干辣椒 （1把）
  • 花椒 （1把）

STEP1、鸡爪洗净

不放水的红烧鸡爪

STEP2、剪干净指甲

不放水的红烧鸡爪

STEP3、放入姜片料酒水煮开了，捞去浮油浮渣，再煮8分钟后清洗干净待用

不放水的红烧鸡爪

STEP4、热油倒入配料：生姜大蒜花椒八角香叶干辣椒等

不放水的红烧鸡爪

STEP5、下锅翻炒片刻

不放水的红烧鸡爪

STEP6、翻炒片刻后加入料酒生抽魹油冰糖继续翻炒入味

不放水的红烧鸡爪

STEP7、哇哦！成品出锅，不放一滴水哦！香

不放水的红烧鸡爪

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