 红烧

红烧茄子『家庭版简易版』

2024-04-26 16:05:32 茄子,红烧茄子,烧茄子,红烧,烧茄,简易,红烧茄,

红烧茄子『家庭版简易版』的做法配料表

茄子（3个）
西红柿（1个）
辣椒（1个）
胡萝卜（半根）
蒜（6瓣）
葱（半根）
酱料如下:
酱油（2勺）
老抽（半勺）
糖（30克）
醋（2勺）
玉米淀粉（适量）

STEP1、准备材料，西红柿没入镜，本来是想放肉的，后来放弃了。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP2、茄子切滚块。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP3、用淀粉滚一下茄子，放在盆子里颠就可以，要均匀些。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP4、材料切好备用。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP5、炸茄子，大约3-5分钟，蔫了就好。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP6、炸至此图即可。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP7、把酱料调好，我的勺子比较大。做的时候可以按比例调配，或尝试一下。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP8、葱段炸锅、

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STEP9、放入出西红柿，胡萝卜，辣椒

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP10、炒至5成熟，放入茄子，把酱料也倒入。

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STEP11、收汤时放入蒜末。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP12、出锅成盘，完美!享受

红烧茄子『家庭版简易版』

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青柠红糖槐花酱

之前做过糖渍槐花，儿子超喜欢！做法没在这写呢，呵~所以后来又上网买了三斤，用了一斤做这款青柠红糖味的，各有风味啊，前者清淡香气重些，此款有青柠皮的增加，感觉也很不错，姜放少了，没吃出姜味啊，呵呵！用的红糖，更营养健康些！山东的亲们槐花多得是，可以试着做一些，夏天做饮料很不错啊，还可以放进去做面包，点心，也很有风味的女儿总说学校食堂的烧茄子好吃，总问我能不能做一次给她吃市场难得看到紫裤茄子，买几个回家就给孩子做晚饭，非常好做，孩子回馈也好吃。

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