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 红烧

红烧羊肉

2024-04-26 16:05:32 羊肉,红烧羊肉,红烧,烧羊肉,

红烧羊肉的做法配料表

羊骨羊排: （1000g）
调料: （八角）
（桂皮）
（花椒）
（干（鲜）小红椒）
（香料）
（香叶）
（胡椒粉，花椒粉）
（五香粉，姜粉，蚝油）
（海鲜酱油，鸡精，盐）
（老抽，白糖）

红烧羊肉的做法经验之谈

PS炖时盖上锅盖，但不要全部盖上，露两指宽的缝隙，这样炖出的肉更好吃喔┏ (^ω^)=☞

STEP1、准备好如图配料

红烧羊肉

STEP2、锅内倒入适量油加热后倒入葱姜蒜炒香

红烧羊肉

STEP3、倒入图一碟中所有香料，炒香

红烧羊肉

STEP4、倒入羊排羊骨翻炒

红烧羊肉

STEP5、待肉变色后加入盐，胡椒粉，五香粉，花椒粉，姜粉，白糖各半调料勺然后加半碗热水翻炒均匀，再加入两汤勺半耗油，一汤勺半海鲜酱油，一汤勺老抽，翻炒均匀之后加入没过肉的热水（PS加的水一定要是热水哦^W^）

红烧羊肉

STEP6、文火炖至剩余三分之一汤汁时加入之前切好的青椒，胡萝卜

红烧羊肉

STEP7、待汤汁不多时加入半勺鸡精，翻炒均匀，大火收汁出锅

红烧羊肉

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热拌蒜香牛肉片

注意：我用的辣椒粉色已经炒熟的，所以一定等油温降下来再倒入辣椒粉里。这是木木的第一个菜谱\^O^/不太清楚怎么写，有些云里雾里的O_o，不过好吃才是硬道理嘿嘿，中午即兴创作的红烧羊肉，很北方人的口味，大家喜欢就好┏ (^ω^)=☞

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爽口的辣白菜很下饭这是木木的第一个菜谱\^O^/不太清楚怎么写，有些云里雾里的O_o，不过好吃才是硬道理嘿嘿，中午即兴创作的红烧羊肉，很北方人的口味，大家喜欢就好┏ (^ω^)=☞

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