2024-04-26 16:05:32 煎饺,
STEP1、1、开火,把锅烧热后关火,加少于油润滑,(油约2ml)。2、顺时针排放饺子,加入普通碗一碗冷水至浸没饺子(如图)
STEP2、大火煮至锅内无水,将要干锅(约5分钟)
STEP3、开锅,绕饺子四周和中间淋一点油;上下左右摇晃,以至均匀煎。
STEP4、摇晃锅底(只针对不粘锅平底锅)饺子可以自由活动,煎至金黄色就可以关火享用啦
图生水饺,水,油
记得儿时吃妈妈炒的菜都有猪油渣,小时候嫌弃着不好,如今想想真是美味。拿猪油渣炒芥兰超棒好吃生水饺,水,油