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《花花家的菜》快乐的香煎巴沙鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


《花花家的菜》快乐的香煎巴沙鱼的做法配料表

  • 巴沙鱼 (一条)
  • 柠檬 (四片)
  • 面粉 (少许)
  • 海盐 (少许)
  • 黑胡椒碎 (少许)
  • 大蒜 (三瓣)

《花花家的菜》快乐的香煎巴沙鱼的做法经验之谈

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美,含丰富维生素、矿物质(主要是钙)等营养元素。但可食用部分含水量极高,蛋白质比重低,因此缺乏营养学价值。

STEP1、巴沙鱼解冻,沥干水份,最好用厨房纸吸一下水,然后放少许盐用手抹均匀,再放少许面粉抹匀!备用

《花花家的菜》快乐的香煎巴沙鱼

STEP2、锅里放入适量植物油开中火,油热下巴沙鱼,如图柠檬片和蒜放旁边就可以了,(蒜之前要拍一下的不用去皮),一面煎微黄了再翻另一面,整个过程就翻这一次面,自己掌握好火候

《花花家的菜》快乐的香煎巴沙鱼

STEP3、煎好的巴沙鱼需要用木铲和筷子辅助拿出,很容易碎掉

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STEP4、撒点黑胡椒碎,摆上两片柠檬片,如果咸度不够可以再撒点海盐,完美!

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