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堂妈小厨——韩式炸酱面

配料

  • 材料:韩国春酱、鲜猪肉(三肥七瘦)、洋葱、土豆、大蒜、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、白糖、食盐

做法步骤

STEP1、韩国春酱一盒

堂妈小厨——韩式炸酱面

STEP2、白糖和食用油

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STEP3、炒锅里加一些食用油,倒入春酱炒香

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STEP4、然后加一些绵白糖炒匀

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STEP5、继续翻炒一会

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STEP6、春酱倒入碗里备用

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STEP7、蔬菜清洗干净

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STEP8、大蒜切末,洋葱、土豆、杏鲍菇切丁,胡萝卜和黄瓜切成细丝。

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STEP9、把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁

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STEP10、炒锅里加入食用油,肥肉丁加入锅里煸炒焦黄,逼出多余油分

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STEP11、慢慢逼出油分

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STEP12、加入瘦肉丁炒至变色

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STEP13、加入大蒜末

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STEP14、加入洋葱丁爆锅炒香

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STEP15、然后加入土豆丁和杏鲍菇丁

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STEP16、翻炒匀后加入提前炒好的春酱

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STEP17、继续翻炒均匀

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STEP18、倒入一碗温水

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STEP19、大火烧开开中小火慢炖,炖至土豆熟烂,酱汁浓稠

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STEP20、加入一些水淀粉勾芡,尝尝味道后加入食盐调味。

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STEP21、酱就熬好了

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STEP22、新鲜的面条,粗一点的好吃

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STEP23、煮面条然后过一下水

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STEP24、然后面条放入碗里,加入炒好的肉酱

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STEP25、放一些胡萝卜丝和黄瓜丝

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STEP26、耐心拌匀,即可享用美味

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STEP27、爱吃炸酱面的小猪!

堂妈小厨——韩式炸酱面

炸酱 炸酱面 韩式炸酱

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