家庭版糖醋排骨不需油炸更软烂
配料
- 排骨 （250克）
- 陈醋 （2汤匙）
- 白糖 （1汤匙）
- 生抽 （1汤匙）
- 老抽 （1/4汤匙）
- 姜片 （3-4片）
- 盐 （少许）
- 开水 （适量）
- 食用油 （适量）
- 白芝麻 （少许）
做法步骤
STEP1、排骨洗净，冷水下锅煮开焯水去浮沫血水
STEP2、放适量油，放姜片，肋排入锅翻炒至金黄
STEP3、调料全部混合后加入，略翻拌均匀
STEP4、加入没过排骨的适量开水，盖上盖燜煮至基本收汁
STEP5、撒上少许白芝麻就可以上桌开吃啦
STEP6、色香味俱全，没油炸的那么火气，够软烂，宝宝吃得津津有味。
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