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香炸酸甜土豆肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


香炸酸甜土豆肉的做法配料表

  • 猪肉 ((前腿瘦肉会比较嫩))
  • 土豆
  • 番茄酱
  • 叉烧酱 ((也可不用))

香炸酸甜土豆肉的做法经验之谈

1.根据自己的口味,调整好番茄汁的味道;2.也需要根据土豆和肉的份量来决定番茄汁的量,多点用来拌饭很不错的!

STEP1、猪肉切小块,用生抽、老抽、鸡精腌制

香炸酸甜土豆肉

STEP2、土豆去皮,切成均匀大的小块

香炸酸甜土豆肉

STEP3、地瓜粉如果颗粒比较大,碾碎后备用

香炸酸甜土豆肉

STEP4、地瓜粉倒入腌好的猪肉中,不用加水,用手抓匀

香炸酸甜土豆肉

STEP5、锅中烧热油,先炸土豆,炸至表面微焦黄

香炸酸甜土豆肉

STEP6、再将肉一小块一小块地放入,炸至变色,捞出沥油备用

香炸酸甜土豆肉

STEP7、锅中放适量的油,倒入番茄酱、叉烧酱(也可不用,放了味道会更好、清水、盐、白糖

香炸酸甜土豆肉

STEP8、番茄汁烧开,倒入炸好的土豆和肉,翻拌均匀,即可

香炸酸甜土豆肉


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