 炸

家庭自制炸薯片

2024-04-26 16:05:32 薯片,炸薯片,

STEP1、土豆洗净去皮，切成薄片

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STEP2、土豆片过两篇冷水，去除多余淀粉

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STEP3、起锅烧水，水开放入土豆片

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STEP4、土豆片煮熟捞出

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STEP5、煮好的土豆片再过一次凉水

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STEP6、土豆片晾干水分

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STEP7、起锅烧油，油温七成热，下土豆片，炸之。时不时地用勺子翻动一下

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STEP8、炸至金黄飘起时捞出，控油。

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STEP9、根据个人口味加盐，孜然粉，辣椒粉，或是别的自己喜欢的调教。晃匀之，装盘，完成！

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一次就会的酱骨头

我本来就很喜欢吃东北菜。上次和先生回国时去吃了东北出名的酱骨头，太香了吧！回来后就一直很想念那个味道。然后就稍微做了下调查，其实也没有那么难。经过几次研究和尝试，归类了这次的菜谱。用心做的味道一定会很美味的。土豆,孜然粉,盐,辣椒粉