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炸地瓜丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


炸地瓜丝的做法配料表

  • 地瓜 (2个)
  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 白糖 (适量)

炸地瓜丝的做法经验之谈

全程不要放一滴水;地瓜切的越细越脆;稍微变色即可出锅,以免炸糊。

STEP1、地瓜洗净去皮,切成条或丝,倒入适量面粉拌匀。

炸地瓜丝

STEP2、加入打散的鸡蛋液和适量白糖。

炸地瓜丝

STEP3、拌匀。面粉放多了也没关系,放置一会儿,糖融化了就会变黏。

炸地瓜丝

STEP4、热好油,中小火炸制金黄即可。

炸地瓜丝


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