炸地瓜丝
小提醒
配料
- 地瓜 （2个）
- 面粉 （适量）
- 鸡蛋 （2只）
- 白糖 （适量）
做法步骤
STEP1、地瓜洗净去皮，切成条或丝，倒入适量面粉拌匀。
STEP2、加入打散的鸡蛋液和适量白糖。
STEP3、拌匀。面粉放多了也没关系，放置一会儿，糖融化了就会变黏。
STEP4、热好油，中小火炸制金黄即可。
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