在家吃韩式炸鸡
小提醒
配料
- 主料
- 鸡腿（琵琶腿） （4只）
- 鸡蛋 （1只）
- 面粉 （4勺）
- 红薯淀粉（或玉米淀粉） （100g）
- 腌制鸡肉用料
- 盐 （3g）
- 胡椒粉 （1g）
- 牛奶 （100g）
- 辣酱调料
- 番茄酱 （4勺）
- 韩国辣酱 （1勺）
- 糖 （15g）
- 大蒜 （4-5瓣）
- 水50g
做法步骤
STEP1、鸡肉用牛奶+盐+胡椒粉腌制30分钟后，将牛奶控出去。小贴士：牛奶可以有效的去除鸡的腥味，泡过鸡肉的牛奶就不能喝了。
STEP2、把辣酱调料的所有原料混合。小贴士：番茄酱虽然量大，但是并不会遮盖韩国辣酱的味道，而更多的是提供一种鲜味儿。
STEP3、鸡蛋和面粉加入到已经腌制好的鸡腿上抓匀，将淀粉倒入密封袋，把鸡块放进去和淀粉混合。
STEP4、油温6成热的时候，将鸡肉放进去炸到金黄色捞出。辣酱料，倒入锅里，快速翻炒，均匀后，将炸好的鸡块拌匀就可以了。最后撒上芝麻就可以开吃了。小贴士：撒上芝麻或者花生碎，是为了更好的增加香气l
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个