 蒸

虾仁蒸蛋—

希望大家都做出完美的蛋羹。少油少盐少糖是我的饮食宗旨。还是那就话，别把减肥当回事，把怎样吃当回事，那减肥就不算事儿了。

STEP1、试过几种方法，总结一下1燃气灶上蒸蛋火候不好控制，容易鼓起来2罩塑料膜扎孔，我对塑料不放心，放弃3蒸锅漏勺，完美。

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STEP2、一颗鸡蛋，温开水大致1:1，打出泡沫，可以加盐，我口味淡，不加，漏勺过滤两遍。

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STEP3、蒸锅水烧开，放碗，再盖个碟子，防止水蒸气进碗里中火12分钟，出锅。撒葱花，滴两滴香油，一点生抽，非常好吃。如果是虾仁蒸蛋，那中火8分钟，放虾仁，在蒸5分钟。

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STEP4、还适合摆盘，摆一摆，吃掉它！

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不加调味料哒—猪肝粉

我是烘焙爱好者，妹妹家宝宝7个月大缺铁，让我有理由第一次尝试手工自制猪肝粉，前期忘了拍图啦，一岁之前的宝宝尽量不添加调味料蒸蛋最好吃，嘿嘿这样蒸出来的鸡蛋不会有气泡，像甜品一样！小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公众号，喜欢可以去找我。【公众号：厨小花，上百道菜谱哦