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【家常菜做法大全】炒草菇的简单快速做法7则


2025-03-30 02:40:03 ,


7则【家常菜做法大全】炒草菇的简单快速做法

下面是小编为大家收集的7则关于炒草菇家常菜做法,点击查看更多家常菜做法


青红黄椒炒草菇

青红黄椒炒草菇
因为草菇内含有大量维生素C,所以烹饪时间不宜过长,以免破坏营养,彩椒也一样。


香炒草菇

香炒草菇
1、草菇不要切得太薄,厚一点吃起来才Q2、豆瓣酱不要放太多,一丁点就可以,不要盖住了草菇本来的香味


青椒炒草菇

青椒炒草菇
草菇口感鲜嫩可口,色泽搭配鲜亮清爽,让人一看就非常有食欲。


芦笋南瓜炒草菇

芦笋南瓜炒草菇
草菇在炒之前可以焯个水,否则在炒的时候会变黑影响整道菜的色泽。


肉沫炒草菇

肉沫炒草菇
草菇炒了出水,不用另外加水


山药黑木耳炒草菇

山药黑木耳炒草菇
1.因为山药内酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质,要不变色与空气不直接接触即可,比如泡在水里。在去皮洗净的山药里加上一小掇盐拌一下,这样去皮后的山药就不会发黄变色了。但也不一定,我就买到一种山药,一去皮就马上氧化;2.给山药去皮后手感觉很痒,原因是山药皮里的皂角素弄得手部非常痒,我们可以把手仔细洗干净,然后把手沾满醋,连指甲隙缝都沾,过一会儿这种痒感就会渐渐消失!(原因:酸碱中和)也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。或者事先做好准备工作,可以事先先把山药在火上烤一下;3.这些食材都不适宜长时间烹煮,时间越久营养流失地也多。


吃不胖还润肤的小白菜炒草菇

吃不胖还润肤的小白菜炒草菇
草菇下锅炒比较干,可以加少少水一起翻炒。


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