 煲

明虾煲

2024-04-26 16:05:32 明虾,明虾煲,虾煲,

鸡爪可以高压锅压几分钟，这样骨头也酥软了。土豆宜滚大块，不然都成土豆泥在汤里了。

STEP1、姜蒜花椒辣椒切细，爆香，鸡爪洗净入锅，适量酒醋，翻炒入味。

STEP2、加入土豆，白菜，香菇，翻炒，搅拌均匀。

STEP3、把拌匀的菜转移入陶瓷煲，加热水至末过食材。大火烧开，转小火，炖半小时。

STEP4、至鸡爪熟了，筷子戳进去为宜，加入去虾线的开背虾，小火再煮5分钟。

STEP5、调味，关火，加适量胡椒粉。出锅。

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