菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
剁椒 乌骨鸡 土火锅 芝麻团 鸡蓉 平台 鱼扒 烤馍片 花生酥糖 烤箱烤板栗 南瓜菜 煎蘑菇
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 煲

煲


桐乡明虾煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,

桐乡明虾煲的做法配料表

  • 鸡爪
  • 明虾
  • 土豆
  • 大白菜
  • 豆腐干
  • 姜
  • 蒜
  • 泡椒
  • 料酒
  • 豆瓣酱
  • 郫县豆瓣酱
  • 蚝油
  • 生抽
  • 麻辣鲜调料（超市或菜场有售现成的）
  • 白糖

桐乡明虾煲的做法经验之谈

（1）鸡爪焯水的过程，最好高压锅压上个几分钟，这样鸡爪更酥糯（2）如果想吃蟹煲，把明虾的过程统统换成蟹就可以，或者干脆虾和蟹一起上（3）如果喜欢吃辣，加郫县豆瓣酱可以多一点，还可以加花椒提香。我们家因为不大能吃麻辣，所以花椒也没加，郫县豆瓣酱也加得少。（4）郫县豆瓣酱和豆瓣酱都要加，仅仅是郫县豆瓣酱就不够咸鲜，不加郫县豆瓣酱缺了点点辣，也是风味不足（5）加高汤的步骤，因为我后来是转入珐琅铸铁锅里面去炖了，所以加的汤不算多，刚刚没过菜。如果是用普通锅要加多点，免得后来烧焦。

STEP1、鸡爪加姜片焯水，捞起沥干备用

STEP2、明虾加料酒加姜片焯水，沥干备用

STEP3、葱姜蒜切末，白菜洗净切条，土豆切后片，豆腐干切片备用

STEP4、起油锅，爆香葱姜蒜

桐乡明虾煲

STEP5、加一大勺豆瓣酱，一大勺郫县豆瓣酱和泡椒，炒匀后，下鸡爪，翻炒均匀

桐乡明虾煲

STEP6、加入白菜翻炒均匀

桐乡明虾煲

STEP7、再加入土豆、豆腐干，翻炒均匀

桐乡明虾煲

STEP8、加入鸡高汤或者筒骨高汤（没有高汤就白水吧，味道略逊色），加耗油、生抽、白糖、麻辣鲜调料，加盖大火煮开，转小火再煮10到15分钟

桐乡明虾煲

STEP9、加入明虾，翻拌一下，继续加盖煮5分钟，撒葱花出锅

桐乡明虾煲

STEP10、补充说明：你们要的麻辣鲜调料照片

桐乡明虾煲

温馨提示：


本文收集了桐乡明虾煲的煲， ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

煲

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

桂花蓝莓酱

酸甜的口感，加上淡淡的桂花香味，涂涂面包，绝对是早餐一个不错的选择，关键没有任何的添加，小朋友也可以放心实用。。（1）鸡爪焯水的过程，最好高压锅压上个几分钟，这样鸡爪更酥糯（2）如果想吃蟹煲，把明虾的过程统统换成蟹就可以，或者干脆虾和蟹一起上（3）如果喜欢吃辣，加郫县豆瓣酱可以多一点，还可以加花椒提香。我们家因为不大能吃麻辣，所以花椒也没加，郫县豆瓣酱也加得少。（4）郫县豆瓣酱和豆瓣酱都要加，仅仅是郫县豆瓣酱就不够咸鲜，不加郫县豆瓣酱缺了点点辣，也是风味不足（5）加高汤的步骤，因为我后来是转入珐琅铸铁锅里面去炖了，所以加的汤不算多，刚刚没过菜。如果是用普通锅要加多点，免得后来烧焦。

泰国风味儿绿咖喱鸡腿肉盖饭

一下用料是两人份的。特能吃的忽略上句。（1）鸡爪焯水的过程，最好高压锅压上个几分钟，这样鸡爪更酥糯（2）如果想吃蟹煲，把明虾的过程统统换成蟹就可以，或者干脆虾和蟹一起上（3）如果喜欢吃辣，加郫县豆瓣酱可以多一点，还可以加花椒提香。我们家因为不大能吃麻辣，所以花椒也没加，郫县豆瓣酱也加得少。（4）郫县豆瓣酱和豆瓣酱都要加，仅仅是郫县豆瓣酱就不够咸鲜，不加郫县豆瓣酱缺了点点辣，也是风味不足（5）加高汤的步骤，因为我后来是转入珐琅铸铁锅里面去炖了，所以加的汤不算多，刚刚没过菜。如果是用普通锅要加多点，免得后来烧焦。

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews