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 卤

卤水猪肝

2024-04-26 16:05:32 猪肝,卤水,

卤水猪肝的做法配料表

猪肝（400克）
小苏打（1勺）
卤水包（1包）
姜（3片）
料酒（适量）
卤水汁（1瓶）

STEP1、猪肝清洗血水，然后加入一勺小苏打浸泡

卤水猪肝

STEP2、我买的是现成卤水包

卤水猪肝

STEP3、整块放入冷水中煮沸（水要没过猪肝）

卤水猪肝

STEP4、水滚后撇去浮末

卤水猪肝

STEP5、加入调料包和姜片，料酒煮15分钟

卤水猪肝

STEP6、冷水降温

卤水猪肝

STEP7、切片

卤水猪肝

STEP8、倒入卤水汁

卤水猪肝

STEP9、浸泡一晚

卤水猪肝

STEP10、开吃

卤水猪肝

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