卤水鹅肾
配料
- 鹅肾 （4只）
- 鸡蛋 （2个）
- 姜 （3片）
- 蒜头 （4瓣）
- 香叶 （2片）
- 草果 （1个）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （1小块）
- 花椒 （10粒）
- 生油 （1勺）
- 酱油 （6勺）
- 老抽 （2勺）
- 盐 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 清水 （1000克）
做法步骤
STEP1、准备材料，洗干净，焯水备用！鸡蛋先预先煮熟，拨开壳备用！
STEP2、热好锅，把香料炒香！炒香后，放生油，放姜和蒜粒一起炒香，倒进1000克清水！
STEP3、然后把鹅肾、鸡蛋、盐、酱油、老抽和料酒一起倒进锅中。
STEP4、大火烧开后转中小火煮45分钟即可！
STEP5、煮好捞起，切片装盘就可以开餐啦
STEP6、喜欢的朋友可试试做哦
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