经典美味！陈佩斯老师吃面小品醋卤面
小提醒
配料
- 面条 （2份）
- 肉末 （多多的）
- 葱 （1根）
- 姜 （1根）
- 香菜 （一把）
- 花椒 （30粒）
- 生抽 （半碗）
- 白糖 （1勺）
- 干辣椒 （5个）
- 陈醋 （1-2碗）
- 黄酒 （2勺）
做法步骤
STEP1、葱白切丝，整姜去皮切沫，香菜切3大段。
STEP2、起锅多烧油！油热下花椒，炸好捞出。放入姜末、葱丝、干辣椒煸炒出味儿下肉末。
STEP3、肉沫变白倒入黄酒、陈醋(看个人情况添加建议1碗量、生抽、一勺白糖。烧开以后放入香菜段。出锅前在撒上一把蒜末。
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