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简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤的做法配料表

  • 整鸭 (1只)
  • 枫斗 (20克)
  • 火腿 (80克)
  • 扁尖 (200克)
  • 葱、姜、枸杞、料酒、盐 (适量)

简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤的做法经验之谈

整个煲汤过程中无需掀盖,玻璃的透明锅身让我们随时查看烹饪过程,充满烹饪乐趣。弧形下倾式把手,方便端持。

STEP1、枫斗预先用温水泡软,洗净后用拍散。姜洗净,去皮切片。葱洗净打成结。

简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤

STEP2、火腿切片,同时将鸭子洗净处理干净焯水后备用。

简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤

STEP3、扁尖浸泡,中途换几次水以去咸味。随后将浸泡完并洗净的扁尖焯水后,切成细长条。

简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤

STEP4、用VISIONSFlair系列5.5L烧开一锅水,依次放入整只鸭子、火腿、扁尖、枸杞、姜片、葱结,倒入适量料酒。食材总量不超过锅身的2/3,小火炖煮2-3小时。

简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤

STEP5、起锅前调入盐即可。

简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤


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