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 煲

砂锅鱼头煲

2024-04-26 16:05:32 鱼头,砂锅,砂锅鱼头,鱼头煲,锅鱼,砂锅鱼,锅鱼头,

砂锅鱼头煲的做法配料表

洋葱（1/4个）
鱼头（各种胖鱼头）（1个）
盐（适量）
生抽（2勺）
姜（8片）
葱（1把）
蚝油（2勺）
酱油（1勺）
小米辣段（8只）
大蒜（10粒）
料酒（3勺）

砂锅鱼头煲的做法经验之谈

砂锅鱼头煲做法1、大鱼头切块，放酒，姜片，盐腌制10分钟备用。2、砂锅一只，准备蒜粒、小米辣段、洋葱块、姜片、备用3、锅热放油，鱼头块剪2面金黄盛出4、砂锅放灶上，放油烧热，备用5、在砂锅上码上鱼头6、鱼头上放耗油2勺、生抽2勺、蒸鱼油1勺、剁椒1勺、鸡精1勺、水一丢丢盖上砂锅盖，小火煲着。7、煲得鱼吱吱翻怕葱花连锅上桌吃[笑]

STEP1、滋啦滋啦

砂锅鱼头煲

STEP2、鱼头切块，放生抽，盐，料酒，胡椒粉，姜片腌制

砂锅鱼头煲

STEP3、锅热烧油，下鱼块煎2面金黄

砂锅鱼头煲

STEP4、煎好后盛出备用

砂锅鱼头煲

STEP5、备齐蒜粒，洋葱，辣椒段，姜片

砂锅鱼头煲

STEP6、砂锅放底油烧热下配料炒香

砂锅鱼头煲

STEP7、翻炒香

砂锅鱼头煲

STEP8、配料上码上煎好的鱼头块块

砂锅鱼头煲

STEP9、撒鸡精1勺，放耗油2勺，剁椒1勺，生抽2勺，勺5分钟

砂锅鱼头煲

STEP10、开盖稍微搅拌使调料均匀入味后撒葱花

砂锅鱼头煲

STEP11、起锅上桌，，超级下饭菜，，美味

砂锅鱼头煲

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