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电饭煲叉烧


2024-04-26 16:05:32 ,,


电饭煲叉烧的做法配料表

  • 叉烧酱 (两勺(约30g))
  • 五花肉 (300克)
  • 生抽酱油 (一勺(约15g))
  • 姜 (2片)
  • 蒜末 (适量)
  • 蜂蜜 (可有可无,适量)

电饭煲叉烧的做法经验之谈

由于bokuk的降糖电饭煲密封性太好,水分蒸发比较少,所以可以只倒入少量的汁,或者提前15反正左右勾芡/放蜂蜜的话,可以在提前10分钟左右,将蜂蜜兑些水。将蜂蜜水刷在叉烧上,或者直接将肉放入蜂蜜水中浸泡均匀。/剩10分钟左右,以免焦。/撒些炒过的芝麻提香

STEP1、其实自己在家做叉烧,建议选择板跟肉、面肉、猪颈肉这三种,因为这三种是我觉得最适合的。

电饭煲叉烧

STEP2、这次因为买的着急,用的是普通的五花肉。(热心的摊主没有帮我去皮)。洗干净后,用盐和酒腌制一下,过30反正左右再冲洗干净,去除猪骚味。

电饭煲叉烧

STEP3、用的就是在各种叉烧酱,两勺叉烧酱、一勺生抽,还有把蒜末也放进去。用牙签在肉上扎小洞。有条件的话,提前一晚放入冰箱中腌制。

电饭煲叉烧

STEP4、锅底刷油,铺上姜片。

电饭煲叉烧

STEP5、将腌制好肉平铺在电饭煲底。按下快煮功能,bokuk电饭煲快煮功能是35分钟,肉不是很大块话,30分钟。

电饭煲叉烧

STEP6、上菜,切块

电饭煲叉烧


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