STEP1、1.把米洗干净泡半小时，同时泡香菇，干虾仁，菜心粒切好，还有玉米粒。

STEP2、2.加点淀粉，蚝油，油，一点点水把肉搅拌均匀腌制半小时。

STEP3、3.把泡软香菇切粒，平底锅热锅一点点油放入虾仁翻炒再倒入香菇、玉米翻炒。

STEP4、4.倒入肉粒翻炒至香，倒入些许香菇说焖1分钟。

STEP5、5.砂锅锅底抹点油倒入米面上铺上食材。将香菇水倒入…水量就是平常做饭（香菇水不够可以加点凉白开。盖上锅盖大火烧开沸腾时候调至最小火

STEP6、6调至最小火后大概煮了3-4分钟就可以把菜心粒铺面上，盖锅盖再焖煮4-5分钟。

STEP7、7.出锅搅拌均匀就可以开吃啦。