STEP1、1、大米提前泡一小时左右，更易熟，砂锅洗净底部抹油，放入大米，正常煮饭的水量；

STEP2、2、砂锅小火煮饭至收干水份，放入切好的广式腊肠腊肉铺在米饭方面，煮至米饭熟即可，盖上盖子焖15分钟。

STEP3、3、生抽，蚝油，糖，白开水调成酱汁淋入腊肉腊肠上面，撒上葱花即可，拌匀即可开吃，也可打入一个鸡蛋。