排骨煲仔饭
小提醒
配料
- 排骨 （一根）
- 大米 （跟平时煮饭一样）
- 老抽 （半勺）
- 香菇 （泡好的干香菇6朵）
- 淀粉 （适量）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （一小勺）
- 盐 （一丢丢）
- （胡萝卜半根）
- 料酒 （1勺）
- 大蒜头 （4到5瓣）
做法步骤
STEP1、排骨洗净，沥水，加料酒，生抽，淀粉腌制越长时间越好
STEP2、放少许油，排骨煎至两面颜色变深
STEP3、将香菇，胡萝卜切丁，大蒜头切片，倒入锅中跟排骨一起翻炒
STEP4、所有需要用的调料
STEP5、加入上面所有调料继续炒几下就可以了
STEP6、将炒好的料倒入洗好的米中
STEP7、煮，不要管它飘出来的香味
STEP8、这时候可以继续写作业，哈哈哈
STEP9、将葱叶切碎倒入煮好的饭中搅拌，再搅拌，煲仔饭功能煮出来的是有锅巴的，好吃的一塌糊涂
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