鸡公煲这么做吃一年都不会腻的
小提醒
配料
- 二姨家鸡 （1只）
- 洋葱 （1个）
- 甜面酱 （2勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 啤酒 （1罐）
- 花椒 （40粒）
- 蒜头 （1头）
- 葱 （2根）
做法步骤
STEP1、二姨家鸡洗干净切块放3勺生抽2勺料酒少许白胡椒，腌制10分钟以上
STEP2、锅里倒油鸡肉炒两面金黄，盛出备孕
STEP3、另起锅倒油放花椒生姜葱蒜干红辣椒一勺豆瓣酱炒香后倒入鸡肉翻炒均匀后甜面酱和一勺白糖
STEP4、翻炒均匀后倒入一罐啤酒，盖上锅盖煮10分钟
STEP5、开锅放入洋葱丝青辣椒，也可以按自己口味加入香菇丝芹菜等，蔬菜加入盖上焖几分钟，美味就出锅了！
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