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煲苦笋咸菜煲苦笋咸菜煲的做法配料表
苦笋咸菜煲的做法经验之谈STEP1、准备材料，把筒骨先放进砂锅中煲
STEP2、怕苦的可以把苦笋放水煮开，再捞出来，用水冲洗干净
STEP3、这时候可以把筒骨和苦笋一起煲（也可以筒骨先煲开后再放苦笋)
STEP4、五花肉切片，不要切太薄（薄了煲久了以后会碎）五花肉煎一下再放咸菜一起炒
STEP5、炒好的咸菜放入筒骨汤里一起煲，煲开后转小火慢慢炖四十分钟（喜欢炖烂吃的，可以炖久一点）
STEP6、期间打开盖翻几次，防止粘锅（这是炖了40分钟左右的成品，非常好吃，不会太烂）
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