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烧烤的做法


奥尔良烤鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


奥尔良烤鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅中(我买的圣农) (500g)
  • 水 (50g)
  • 奥尔良烤翅腌制调料 (40g)
  • 蚝油 (半勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 胡椒粉 (一点点)

奥尔良烤鸡翅的做法经验之谈

不爱偏甜口味,所以没刷蜂蜜。

STEP1、鸡翅化冻、洗净、控干水份,用叉子或者专业工具把鸡翅两面都戳一下,以便腌制时更好入味

奥尔良烤鸡翅

STEP2、把所有调味料、水一起拌匀,放入鸡翅,用密实袋包好,尽量弄出空气来弄成真空状态,密封好放入冰箱冷藏室。前一天晚上腌制好过夜,第二天烤相当入味。

奥尔良烤鸡翅

STEP3、烤箱200预热,鸡翅放入烤盘准备。烤制20分钟后,把鸡翅翻个面,把剩下的料汁用刷子刷在鸡翅面上,再次烤58分钟,烤箱,熟了就OK。

奥尔良烤鸡翅


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