STEP1、鸡脯肉洗净去掉表面白色的膜，切小块、葱姜切片、把鸡肉和葱姜片放入一个碗中，放入酱油，蚝油，糖，料酒，盐，植物油。搅拌入味，包上保鲜膜腌制2小时。

STEP2、彩椒洗净，切片备用。

STEP3、把腌制好的鸡肉用竹签串好，一块鸡肉，一片彩椒，均匀的码串。

STEP4、使用老板牌专业中式烤箱，预热180度后放入烤盘，烤制20分钟。

STEP5、美味初成，可以根据自己的口味适当添加其他调味料。