方子是有借鉴来的，经过自己的小改动，出炉放凉夹上黄油的瞬间，吃到了幸福的感觉。我才决定重新把方子整理出来，分享给这里众多酮友。卖相挺差的然鹅好吃先记录下，以后再改进。按自己喜好改编自麒羽私厨的方子，原方炸土豆来一起焖一定也好吃也截图留存。带皮的羊腿肉两斤焯水洗净。小火，两汤勺冷油，加了拍破的姜一尾指大小，蒜半头，干辣椒一个，香叶几片八角两个青花椒15粒三奈3片，陈皮和桂皮各约两平方厘米，一粒砂仁还有一粒不知是什么东西的香料，小火炒香放一汤勺豆瓣酱炒出红油（咸味来自豆瓣酱，最后收汁后再决定是否加生抽），放一茶勺白糖，加入羊腿肉炒上色，料酒两汤勺，葱白五寸段，老抽1汤勺，十三香一茶勺，白胡椒一撮，炒一会儿加入白色电压力锅牛羊肉那一档
大石榴一个，剥开取粒，置于料理机中，取汁水放糖适量即成，有消食之效。卖相挺差的然鹅好吃先记录下，以后再改进。按自己喜好改编自麒羽私厨的方子，原方炸土豆来一起焖一定也好吃也截图留存。带皮的羊腿肉两斤焯水洗净。小火，两汤勺冷油，加了拍破的姜一尾指大小，蒜半头，干辣椒一个，香叶几片八角两个青花椒15粒三奈3片，陈皮和桂皮各约两平方厘米，一粒砂仁还有一粒不知是什么东西的香料，小火炒香放一汤勺豆瓣酱炒出红油（咸味来自豆瓣酱，最后收汁后再决定是否加生抽），放一茶勺白糖，加入羊腿肉炒上色，料酒两汤勺，葱白五寸段，老抽1汤勺，十三香一茶勺，白胡椒一撮，炒一会儿加入白色电压力锅牛羊肉那一档
