STEP1、鸡腿请店家切小块，现买现做，冻的难吃。

STEP2、水烧开，放入鸡块，去血水后捞出。不用再冲水，直接备用。懒人做法

STEP3、土豆切块下锅炒，加葱姜。多炒会，去生后炖起来好吃，熟烂的快。

STEP4、加鸡块炒，开始加蚝油5勺^_^或者按自己口味来，多翻炒。

STEP5、颜色不够放老抽，少添一点汤，刚末过鸡块土豆就好。

STEP6、3，5分钟就能软烂了，味道不够就再放点蚝油。不用放盐，味精，鸡精。要多翻动，汁水很浓小心糊锅。要出锅前放青菜蘑菇。

STEP7、出锅啦，香甜甜的，没色素没添加剂。嫩香，比店里好吃多的多