茄子焖面简单易做
小提醒
配料
- 面条 （2人份）
- 生抽 （3勺）
- 料酒 （1勺）
- 蒜 （2瓣）
- 小葱 （2根）
- 茄子 （1个）
做法步骤
STEP1、茄子切条，锅里放油，中火不停翻炒，避免糊了。
STEP2、炒到这种程度。放生抽，料酒，热水没过食材。
STEP3、水开后把面平铺到茄子上面。盖上锅盖，中小火10分钟。
STEP4、疫情期间少出门，自种水培小葱，剪一些葱绿。
STEP5、放到锅里。出锅前放进去。
STEP6、拌一下，好了！
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