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焖


超级下饭的黄焖鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,

超级下饭的黄焖鸡的做法配料表

  • 鸡腿 （4只）
  • 干香菇 （5朵）
  • 青椒 （1个）
  • 葱 （1根）
  • 姜 （适量）
  • 蒜 （4瓣）
  • 料酒 （1勺）
  • 生抽 （2勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 冰糖 （3块）
  • 干辣椒 （6个）
  • 白胡椒粉 （1勺）
  • 盐 （少许）
  • 蚝油 （1勺）
  • 甜面酱 （1勺）
  • 豆瓣酱 （

STEP1、青椒，泡发好的干香菇，姜，蒜均匀切块，干辣椒掰段

超级下饭的黄焖鸡

STEP2、鸡腿洗净均匀切块

超级下饭的黄焖鸡

STEP3、准备一碗料汁，放入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许盐，一勺白胡椒粉，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱搅拌均匀

超级下饭的黄焖鸡

STEP4、锅里放油，冰糖加热至融化

超级下饭的黄焖鸡

STEP5、放入鸡块翻炒，再放姜蒜和干辣椒炒匀

超级下饭的黄焖鸡

STEP6、再倒入调好的料汁和干香菇，翻炒均匀

超级下饭的黄焖鸡

STEP7、锅里加水至淹没鸡块

超级下饭的黄焖鸡

STEP8、盖锅中小火焖煮20分钟左右

超级下饭的黄焖鸡

STEP9、开锅放青椒，翻炒均匀

超级下饭的黄焖鸡

STEP10、超级下饭的黄焖鸡米饭就做好了

超级下饭的黄焖鸡

STEP11、鲜嫩入味，味道非常好

超级下饭的黄焖鸡

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