STEP1、胡萝卜切条，西兰花掰小朵，焯水备用。甜椒切宽丝，青椒小米椒切圈，葱姜蒜切末备用。

STEP2、虾去虾线和虾须，加料酒和盐码味。

STEP3、韩式辣酱、鱼露、番茄酱、蚝油和清水兑成酱汁备用。

STEP4、热锅温油，中火下大虾两面煎黄。

STEP5、下葱姜蒜末和小米椒炒香。

STEP6、加入切片年糕。

STEP7、加入焯过水的胡萝卜条、西兰花和甜椒条，倒入步骤3的酱汁和一点白酒，开中小火焖，注意看锅，小心年糕糊底。

STEP8、焖至喜欢的程度，加入青椒圈。

STEP9、起锅前撒入白芝麻和辣椒面，挤上数滴柠檬汁。

STEP10、色香味都不错哒