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焖酱焖黄鱼酱焖黄鱼的做法配料表
STEP1、大黄鱼收拾干净，控干水
STEP2、切花便于入味
STEP3、油锅内放花椒，将鱼煎至两面金黄
STEP4、篦出多余的油，加入醋和料酒烹一下，盖盖焖三分钟，这样能够有效去腥
STEP5、五花肉要稍微肥一点
STEP6、切片
STEP7、入锅内煎至焦黄
STEP8、加料酒，海天黄豆酱，耗油，葱姜蒜，冰糖，小火翻炒出香味
STEP9、加入一听啤酒煮开锅
STEP10、倒入烹好的鱼锅，炖煮十五分钟
STEP11、装盘
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焖
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