三汁焖锅
配料
- 红薯 （1个）
- 洋葱 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 土豆 （1个）
- 鸡翅 （10个）
- 虾 （十几只）
- 木耳 （若干）
- 香菇 （几朵）
- 金针菇 （一撮）
- 番茄酱 （1勺）
- 甜面酱 （1勺）
- 黄豆酱 （1勺）
- 蒜 （10瓣）
- 小葱 （若干）
- 香菜 （若干）
做法步骤
STEP1、鸡翅划两道，放料酒，盐，生抽，黑胡椒，玉米油，辣椒粉，郫县豆瓣酱，腌一晚上。
STEP2、洋葱，红薯，红萝卜放料酒，盐，生抽，黑胡椒，玉米油，辣椒粉腌制。
STEP3、平底锅放入黄油，蒜炒香。
STEP4、放入洋葱，红萝卜，红薯翻炒。
STEP5、调酱汁，甜面酱1勺，黄豆酱2勺，番茄酱1勺，耗油3勺，酱油2勺，蒸鱼豉油1勺，糖1，勺。摆上翅，虾。撒上酱汁焖一会，加入香菇，金针菇，木耳，芹菜。倒入一碗水。
STEP6、焖20分钟。
STEP7、焖熟后撒香菜
STEP8、撒小葱
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