焖汁儿鸡锅
小提醒
配料
- 鲜鸡 （半只）
- 胡萝卜 （1根）
- 姜 （5片）
- 小葱 （5条）
- 蒜 （10粒）
- ＃腌鸡
- 盐 （3g）
- 料酒 （10g）
- 白胡椒粉 （1g）
- 花椒 （10粒）
- ＃酱汁
- 辣豆瓣酱 （1/2汤匙）
- 番茄酱 （1汤匙）
- 甜面酱 （1汤匙）
- 蚝油 （2汤匙）
做法步骤
STEP1、鲜鸡洗净砍成块，加入腌鸡配料，腌制20分钟~胡萝卜去皮切滚块~葱切段~蒜从中间切开一分为二~姜切片~
STEP2、酱汁调料全部放入一个碗中，加入100ml的清水调均匀~
STEP3、平锅烧热加入一点点色拉油，放入姜片炒香。将鸡肉皮向下一块块的码入锅中，中火煎至两面发黄。煎鸡肉的同时，放入胡萝卜稍微煎一下。鸡肉两面发黄后，倒入调好的酱汁，撒上蒜片，盖上盖子中火焖10分钟。时间到后放入葱段，继续将酱汁收浓稠即可出锅，装盘~或直接将锅端上餐桌~
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个