花生豆酱焖猪脚
小提醒
配料
- 猪脚 （500克）
- 六月鲜豆瓣酱 （一勺）
- 冰糖 （10克）
- 花生 （200克）
- 六月鲜酱油 （2汤匙）
做法步骤
STEP1、猪脚焯水洗净，炒锅放少许油，放入猪脚，加入冰糖，中小火翻炒至糖溶化
STEP2、糖融化后加入一勺豆瓣酱和酱油翻炒均匀后加入开水，水没过肉一指
STEP3、六月鲜豆瓣酱
STEP4、把肉带汤倒入砂锅，加入花生，水开后转中小火慢炖，我煮了一个小时，期间注意看水够不够，如果不够加开水，
STEP5、等汁收到浓稠就好了，如果还有太多汁 ，就开大火收汁 ，酱香浓郁的花生猪脚就完成了
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