焖杂菜
小提醒
配料
- 猪肉片 （少许）
- 花菜 （1颗）
- 四季豆角 （几个）
- 红椒 （1个）
- 蒜瓣 （2个）
- 橄榄油 （少许）
- 酱油 （少许）
做法步骤
STEP1、锅加热，将猪肉片炒下起锅待用。放入切片的蒜瓣、几颗花椒炒香，再依次放入红椒、四季豆角、花菜，然后将超过的肉片放在菜的面上
STEP2、倒入少许酱油、水，撒上点盐，上盖
STEP3、待蒸汽大气从塔吉锅帽孔中出来，转小火，7分钟后关火，再焖5分钟
STEP4、起锅前，再撒点味精和少许香油调味
STEP5、这个菜可以说是色彩缤纷了，红的、绿的、黄的。几种蔬菜混合营养比例搭配合理，而猪肉肉质非常嫩滑
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