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胡椒子炖腐竹猪肺


2024-04-26 16:05:32 ,,,


胡椒子炖腐竹猪肺的做法配料表

  • 腐竹 (200克)
  • 猪肺 (1付)
  • 白胡椒子 (20克)
  • 青蒜 (1根)
  • 花雕酒 (40克)
  • 盐、味精各适量

胡椒子炖腐竹猪肺的做法经验之谈

猪肺是个好吃有营养又便宜的食材,只是清洗费事,腐竹与之搭配食用,根本不用担心其胆固醇过高。

STEP1、胡椒子用菜压裂置碗里,倒入适量开水浸泡。腐竹冷水浸泡3小时(中途换2到3次水,改。

胡椒子炖腐竹猪肺

STEP2、猪肺清洗:猪肺主气管口对好自来水龙头放水冲洗,重复多次至基本无血水,改切小片下开水锅中,再倒入适量白醋至开捞出进一出冲洗干净沥干,放入压力锅,倒入胡椒子(及浸泡的水)、适量清水、盐,压煮上气6分钟即可。

胡椒子炖腐竹猪肺

STEP3、青蒜切小段。热锅倒入少许油下青蒜炒香,下腐竹、猪肺、酒煮5分钟调味起锅。

胡椒子炖腐竹猪肺


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