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最好喝的西红柿炖牛腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


最好喝的西红柿炖牛腩的做法配料表

  • 牛腩 (700克)
  • 西红柿 (3-4个)
  • 葱段 (1棵)
  • 姜 (3-4片)
  • 白胡椒 (一小勺)
  • 料酒+白醋 (1:1混合后约半碗)

最好喝的西红柿炖牛腩的做法经验之谈

白醋:料酒,1:1混合后再放入。不要放山楂,味道会差。

STEP1、准备好原材料,汤锅内放入冷水,牛肉洗净后放入。白醋、料酒1:1混合后放小碗内备用

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STEP2、锅内放一点油,将西红柿放入翻炒

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STEP3、炒出西红柿汁,成果酱状,如图所示。关火备用。

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STEP4、汤锅中放入凉水,入牛肉,葱段,姜块,白胡椒粉,白醋与料酒1:1混合液放入汤锅中,开火炖

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STEP5、将之前熬制的西红柿酱汁倒入牛肉汤中,两者的结合让牛肉容易熟,切记不要加山楂。

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STEP6、牛肉炖至八成熟,放盐,喜欢西红柿的,可以在此时放入大块西红柿。

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STEP7、牛肉熟透后关火,装盘。表面可放香菜末

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STEP8、如果一顿吃不完,下一顿可煮面,可炖土豆,味道依然很赞!

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