STEP1、整鸡对半切开，放入冷水锅中焯水。

STEP2、腌五花肉切片提鲜。

STEP3、备好姜蒜去腥。

STEP4、在HAPPYCALL低压真空锅里垫上粽叶。

STEP5、放入焯好水的石林鸡。

STEP6、加入备好的食材，根据口感加盐若干。

STEP7、加入红曲酒和白开水各一小碗。

STEP8、加入红曲酒和白开水各一小碗。

STEP9、开火炖煮20分钟。

STEP10、开盖加入枸杞。（和高压锅不同，低压真空锅烹饪中途可随时开盖）

STEP11、继续炖煮20-30分钟后，大功告成。

STEP12、清香四溢

STEP13、大快朵颐吧！