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牛筋炖萝卜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


牛筋炖萝卜的做法配料表

  • 牛筋 (500克)
  • 萝卜 (1根)
  • 桂皮 (若干块)
  • 酱油 (汤碗小半碗)
  • 糖 (调味勺1勺)
  • 蒜 (若干)
  • 料酒 (汤碗大半碗勺)
  • 盐 (调味勺2勺)
  • 桂叶 (若干)
  • 辣椒 (适量)

牛筋炖萝卜的做法经验之谈

1.辣椒、糖根据个人口味调整2.高压30分钟后,试下是否烂,再继续压3.高压30分钟后(我没一滴水)

STEP1、冷水下锅加入牛筋骨煮沸去异味

牛筋炖萝卜

STEP2、牛筋骨洗去浮水装盘备用

牛筋炖萝卜

STEP3、蒜、姜、牛肉料包(内含桂叶、辣椒、桂皮)

牛筋炖萝卜

STEP4、油锅加热,下蒜、姜,牛筋骨下锅

牛筋炖萝卜

STEP5、加入料酒、翻炒,加入酱油炒至变色

牛筋炖萝卜

STEP6、加入牛肉料包(内含桂叶桂皮辣椒)

牛筋炖萝卜

STEP7、加入啤酒大火煮沸转高压锅30分钟

牛筋炖萝卜

STEP8、萝卜洗净备用

牛筋炖萝卜

STEP9、加入萝卜继续大火压5分钟,小火5分钟

牛筋炖萝卜

STEP10、美味出炉啦

牛筋炖萝卜


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