小鸡炖蘑菇
配料
- 鸡腿 （5只）
- 香菇 （适量）
- 油 （适量）
- 蒜 （34瓣）
- 姜粉 （适量）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 清水 （一碗左右）
- 盐 （适量）
- 葱花 （一把）
做法步骤
STEP1、鸡腿剁小块焯水备用，香菇泡发切成条状，热锅下油炒香蒜片下蘑菇翻炒，下焯过水的鸡腿。下一碗左右的开水。我这个是砂锅，所以下来开水)
STEP2、下姜粉，生抽，老抽，炖1525分钟，下盐调味，洒一把葱花关火出锅！
STEP3、香菇吸了满了汤汁，鸡腿嫩嫩滑滑…一碗饭又没了……
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