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炖


炖鸡胗


2024-04-26 16:05:32 ,,

炖鸡胗的做法配料表

  • 鸡胗 （500克）
  • 八角2 （个）
  • 蒜 （3瓣）
  • 姜 （3片）
  • 葱 （2段）
  • 花椒 （数粒）
  • 料酒 （1勺）
  • 老抽 （2勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 盐 （适量）

STEP1、将鸡胗洗净，放冷水中点火焯一下，水开2-3分钟即可！

炖鸡胗

STEP2、准备好佐料

炖鸡胗

STEP3、放油，7成热加佐料爆香锅！再放入焯好的鸡胗，翻炒一会，再加3-4粒冰糖！

炖鸡胗

STEP4、将炒好的鸡胗入砂锅，倒入热水没过鸡胗，大火后转小火炖1.5小（1小，出锅即可！

炖鸡胗

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