STEP1、林蛙一只,沿腹部中间剪,看到两侧澄黄色通透的膏状。
STEP2、即是雪蛤膏,取出,用水泡发8个小时。
STEP3、浸发好的雪蛤晶莹剔透,放入炖盅内,加3/4水或鲜牛奶,1/4椰汁,以及冰糖一起炖30分钟。
STEP4、最后加入切成小块的木瓜再炖30分钟即可。
雪蛤 木瓜 椰汁 木瓜炖雪蛤