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椰汁木瓜炖雪蛤膏


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


椰汁木瓜炖雪蛤膏的做法配料表

  • 雪蛤 (2g)
  • 木瓜 (1/3个)
  • 椰汁 (2小勺)
  • 老冰糖 (10g克)

椰汁木瓜炖雪蛤膏的做法经验之谈

浸发好的雪蛤上会有黑色的线络粘连,要小心撕下去除。

STEP1、林蛙一只,沿腹部中间剪,看到两侧澄黄色通透的膏状。

椰汁木瓜炖雪蛤膏

STEP2、即是雪蛤膏,取出,用水泡发8个小时。

椰汁木瓜炖雪蛤膏

STEP3、浸发好的雪蛤晶莹剔透,放入炖盅内,加3/4水或鲜牛奶,1/4椰汁,以及冰糖一起炖30分钟。

椰汁木瓜炖雪蛤膏

STEP4、最后加入切成小块的木瓜再炖30分钟即可。

椰汁木瓜炖雪蛤膏


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